ใบมะกรูด เป็นสมุนไพsที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน ใช้ในการประกอบอาหารทั้งต้ม ทอด ไม่ว่าจะเมนูไหนๆ ก็อาศัยใบมะกรูดช่วยให้ความหอม ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ต่างๆ เพิ่มความหอมให้อาหารได้เป็นอย่างดี
ทำให้หลายคนเลือกที่จะปลูกมะหรูดเป็นพืชผักสวนครัวประจำบ้าน แต่ก็มักจะประสบปัญหาคือปลูกเท่าไหร่ใบห็ไม่สวย หรือไม่งอกงามเท่าที่ควรทวันนี้แอดมนิ มีสูตรการทำให้ใบมะกรูดและต้นมะกรูดนั้น สวย ให้ใบเยอะ กินได้ตลอดทั้งปี มาฝากด้วย วิธีกาsที่ง่ายมากๆ ใช้ ส่วนประกอบเพียงแค่สองอย่างและมีในครัวอยู่แล้ว
นั่นก็คือ ไข่ 1 ฟอง และ ผงชูรส นั่นเองค่ะ เพื่อเสริมธาตุอาหาsที่จำเป็นต่อต้นมะกรูด เนื่องจากผงชูรสจะมีสาsอาหารที่พืชต้องการคือ โ พ แ ท ส เซียม ฟ อ ส ฟ อ รั ส 0.5% ไนโตร เ จ น 5-7% และมีก ร ด อะ มิ โน ทำให้ใบเขียว แตกยอด เจริญเติบโตได้ดี
การทำอาหาsเสริมต้นมะกกรูดทำได้โดย
– เริ่มจากการใช้ไข่ 1 ฟอง คนให้เข้ากันจนไข่แดงแตกละเอียดเรียกได้ว่าให้เหมือนที่เราเจียวไข่นั่นแหล่ะค่ะ
– จากนั้นเทผงชูรสลงไปในไข่ 2 ช้อนโต๊ะ
– แล้วผสมให้เข้ากัน
– ทำการเทส่วนผสมดังกล่าวลงไปในน้ำ 20 ลิตs
– เพื่อเพิ่มจุ ริ น ท รี ย์ ในการย่อยสลายและเพิ่มประสิทธิภาพในการเพิ่มธาตุอาหารเราจะทำการเติมน้ำหมักผลไม้ลงไปประมาณ 5 ช้อนโต๊ะครับคนให้เข้ากัน ( ขั้นตอนนี้หากไม่มีกากาน้ำตาลจะไม่ก็ได้ )
– แล้วก็นำไปรดต้นมะกรูดได้เลย ตั้งแต่ยอด ใบ จนถึงรากได้เลยนะ เพื่อเป็นการบำรุงต้นและใบไปด้วยกันเลย
**เ ค ล็ ด ลั บ คือ ก่อนอื่นทำการแต่งกิ่งของต้นมะกรูดโดยการใช้กรรไกรตัดกิ่ง ไม่ให้มีกิ่งก้านเยอะจนเกินไปครับ
สูตรนี้นั้นไม่เพียงแค่สามารถรดได้เฉพาะต้นมะกรูดเท่านั้น ยังสามารถรดพืชผักอย่ างอื่นได้เช่นกัน จะสังเกตุเห็นว่าพืชที่รดประจำจะมีใบสีเขียวสดและเข้มเลยล่ะ
เป็นอย่ า งไรกันบ้างคะ ง่ายมากๆ และยังมีประโชน์ด้วยนะคะ หากไปทำแล้วได้ผลอย่างไร อย่ าลืมมาคอมเม้นต์เล่าให้ฟังบ้างนะคะ รับรองว่าทุกท่านจะมีใบมะกรูดที่สมบูรณ์และไม่ต้องไปซื้อให้เปลืองตังค์เลย
ขอขอบคุณที่มา ช่องยูทูป เ ก ษ ต ร อิ น ดี้
เรียบเรียง admin